Gençlik Ligi - Yemeği
"Qing Tuan, Jiangnan bölgesinde geleneksel bir özel atıştırmalıktır. Qingming'den önce pelin filizlerini toplayarak, yapışkan pirinç unu ile karıştırın ve ardından kırmızı fasulye ezmesini yumuşak ve tatlı sarın. Yeşil pelin ağacından yapılmıştır. Grup koyu yeşil ve güçlü bir moksa aroması. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 100 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 50 gram
- Pelin 30 g
- Şeker 20 gram
- Tatlı koku Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Qingming'den önce pelin filizlerini toplayın Qingming'den önceki pelin, kokulu kokusu ve zümrüt yeşili rengiyle en hassas olanıdır.
-
2 Yapışkan pirinç unu, kırmızı fasulye ezmesi ve şeker hazırlayın.
-
3 Pelin ağacını yıkadıktan sonra, bir tencere suyu kaynatın, suya tuz koyun, pelin nao'yu kaynamış suya ekleyin, nao bittikten sonra suyu soğutun, pelin çamuru yapmak için pişirme makinesine uygun miktarda su ekleyin.
-
4 Yapışkan pirinç ununu, şekeri ve pelin çamurunu karıştırın ve iyice yoğurun.
-
5 Bir top halinde yoğurun.
-
6 Beş eşit parçaya bölün, ardından kırmızı fasulye ezmesini beş eşit parçaya bölün ve birbirine sarın.
-
7 Tabağın dibine bir kat zeytinyağı sürün, buharlı pişirici kaynadıktan sonra yeşil hamurları tabağa koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
-
8 bitmiş ürün.
