g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Shiitake ve Pırasa Kutusu - Yemeği

"Pırasa yin ve soğuğu giderebilir, karides derisine biraz kalsiyum katabilir, shiitake mantarları kalın ve yumuşak ete, lezzetli tada, eşsiz aromaya ve zengin beslenmeye sahiptir. Aynı yiyecek ve ilaç içeren, yüksek besleyici bir besindir, Tıbbi ve sağlık bakım değeri. Şiitake mantarı, pırasa ve karides derileri ile yapılan dolgular sadece besleyici değil, aynı zamanda çok lezzetlidir. Küçük bir yumurta en basit vejetaryen dolguyu yapar. " Malzemeler

Frenk soğanı 200 g
Yumurta 2 parça
Kurutulmuş karides 1 parça
Shiitake 4 çiçek
un 300 gram
Su 150 g
havuç bir miktar

Aksesuarlar

Sebze yağı 1 çorba kaşığı
istiridye sosu 1 kepçe
Biber bir miktar
zencefil bir miktar
Arpacık soğanı bir miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce pırasayı alıp yıkayın, shiitake mantarının köklerini çıkarın ve birlikte durulayın.
2 Yumurtaları küçük bir leğene koyun, biraz su ekleyin ve yavaşça çırpın.
3 Yapışmaz bir tava hazırlayın ve biraz bitkisel yağ dökün.Yağ sıcakken yumurta sıvısını yavaşça dökün ve aynı zamanda sürekli olarak çırpmak için çubuk kullanın, böylece yumurta sıvısı yavaş yavaş kırık yumurtalara dönüşecektir.Yumurta sıvısı tamamen katılaştığında soğuması için ısıyı kapatın yedek.
Tüm pırasaları, havuçları ve şiitake mantarlarını doğrayın ve bir leğene koyun.
5 Küçük bir tencere hazırlayın, bitkisel yağ dökün, güzel kokulana kadar kızartmak için biber, taze soğan ve zencefil ekleyin, sonra biber vb. Yağın sıcaklığı düşene kadar bekleyin, iç malzemeye dökün ve bir kaşık istiridye sosu dökün.
6 Saat yönünde eşit olarak karıştırın.
7 Kurutulmuş karidesleri durulayın, süzün ve kırık yumurtalarla birlikte leğene dökün.
8 Tekrar eşit şekilde karıştırın, dolgumuz hazır.
9 Doğrudan un ve suyla karıştırın ve bir parça hamurdan yararlanın, on dakika dinlendirin ve küçük dozlara bölün.
10 Sonra bir daire şeklinde yuvarlayın.
11 paket dolgulu.
12'yi ikiye katlayın, sıkıca sıkıştırın ve içerideki havayı dışarı çıkarmayı unutmayın.
13 Sonra dantelleri tek tek katlayın.
14 Elektrikli fırın tepsisini ısıtın, biraz bitkisel yağ gezdirin ve pırasayı hafifçe kızartın.
15 dakika kızarttıktan sonra ters çevirip kızartmaya devam edin, her iki taraf da altın sarısı renkte olduktan sonra temelde pişirilir.
16 Kendi hazırladığınız dolgular oldukça yeterli, her iki tarafı da kızarana kadar kızarttıktan sonra ayağa kalkıp altını hafifçe kızarttıktan sonra bir tabağa koyun mantar ve frenk soğanı kutumuz yenebilir.
17 Shiitake Mantarı ve Pırasa Kutusu Bitmiş Resim

İpuçları

1. En iyi karıştırma suyu yaklaşık 80 derece ila 90 derece arasındadır. Erişte yapmak için genellikle bir ekmek makinesi kullanırım. Daha düşük bir su sıcaklığı iyidir, çünkü ekmek makinesi hamur yoğururken belirli bir sıcaklığa sahip olacaktır. 2. Yoğururken havayı boşalttığınızdan emin olun, aksi takdirde çorba kızartma sırasında sızar.

Yapışkan Pirinç Topları

Soya sütlü özel soğuk erişte