Yumurta
2 parça
salatalık
100 gram
havuç
50 gram
Mantar
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yağsız et 50g Mushu eti yöntemi 1 İki yumurtayı çırpmak için biraz tuz ekleyin. 2 Salatalığı baklava dilimleri halinde kesin. 3 Havuçları elmas şeklinde dilimler halinde kesin, mantarı iyice ıslatın, yıkayın ve küçük çiçekler halinde ayırın, kenara koyun. 4 Yağsız eti ince dilimler halinde kesin ve biraz rafine tuzla birkaç dakika marine edin. 5 Tavaya uygun miktarda yemeklik yağ koyun,% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, yumurta sıvısını her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, dışarı aktarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 6 Wok'a uygun miktarda yağ koyun, havuç dilimleri ekleyin ve kızartın. 7 Havuç dilimleri yüzey hafif kuruyana kadar kızartıldığında yağsız eti ekleyin ve kavurun. 8 Et beyaz olunca mantarı ekleyin ve biraz soya sosu eklerken karıştırın. 9 Mantar Microsoft'a ulaştığında, salatalık dilimleri ekleyin ve karıştırarak kızartın. 10 Salatalık dilimleri hazır olunca sahanda yumurtaları koyun ve aynı zamanda doğru miktarda tuz ve karabiber erişteleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.