yumurta sarısı
2 parça
Pudra şekeri
65 gram
Su
25 ml
Vanilya özü
2 3 damla
Hafif krema
230 ml
Aksesuarlar 1/4 vanilya çubuğu Vanilya parfe nasıl yapılır 1 Vanilya posasından kazınan tohumlara yumurta sarısı, şeker ve su ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın 2 Koyulaşana kadar 80 ° C'nin üzerinde sıcak suyla karıştırdıktan sonra, vanilya ekstraktı ekleyin ve buzlu suyla soğuduktan sonra iyice karıştırın 3 Dağıtmak için 9 krem şanti çırpın 4 Yumurta sarısına biraz ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yumurta sarısını tekrar hafif kremaya dökün ve karıştırın 5 Bir kaba koyun ve buzdolabında dondurun