Tereyağı
30 g
esmer şeker
25 g
bal
20 g
Toz tarçın
10 g
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuarlar: pudra şekeri 300g protein 40g renkli meyve tozu doğru miktarda limon suyu doğru miktarda kabartma tozu 1.5g doğru miktarda yumurta akı Zencefilli kurabiye adam nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere malzemeleri tartın 2 Tereyağı yumuşadıktan sonra esmer şekeri eleyin 3 Bir çırpma teli ile eşit olarak çırpın 4 Bal ekleyin 5 Eşit olarak çırpın 6 Çırpılmış yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin 7 Düşük glütenli un, tarçın tozu ve kabartma tozunu eleyin 8 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın 9 Elinizle yoğurun, streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin. 10 Hamuru çıkarın ve 0,3 ~ 0,4 cm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın 11 Kurabiye hamurunu kesmek için küçük bir kişi kalıbı kullanın 12 Bisküvi hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine uygun miktarda yumurta akı sürün. 13 Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın, üst ve alt ısıyı 15 dakika pişirin, kalan sıcaklığı kapatın ve 10 dakika pişirin 14 Pişmiş bisküvileri çıkarın ve soğumaya bırakın. 15 Yumurta akı ve pudra şekerini malzemelerle karıştırın 16 Krema yapmak için uygun miktarda limon suyu ekleyin, kalınlık limon suyu ile ayarlanabilir 17 Renkli meyve tozu ile karıştırılmış çırpılmış kremayı kullanmak için krema poşetine koyun 18 Kötü adamın üzerini boyamak için krema kullanın ve boyanmış bisküvileri kuruması için serin bir yere koyun.