g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siu Mai yapışkan pirinç ve mantarlı - Yemeği

"Her zaman yapışkan pirinçten yapılmış şeyler yemeyi severim. Evimin yakınında çeşitli temel yiyecekler satan bir dükkan var. Yapışkan pirinç siu mai ana ürünü. Son zamanlarda yıkım nedeniyle yakındaki küçük dükkanlar kapandı. İstisna yok, gerçekten yemek istedim, bu yüzden kendim yapmak zorunda kaldım. Aslında yakınlarda siu mai satan başka dükkanlar da var.Belki siu mai'yi ilk aldığım için onun evi olduğu için, bence restoranı en otantik tadı var. Bugün çalışkanım. Bir kez, yapışkan pirinç shaomai'nin ev yapımı bir versiyonunu yapın " Malzemeler

Yapışkan pirinç 500 g
Shiitake 200 g
havuç 100 gram
Yeşil soğanlar Yarım

Aksesuarlar

Soya sosu Küçük bir kaşık
soya sosu İki yemek kaşığı
istiridye sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
MSG Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İyi yapışkan pirinç yapın, yapışkan pirinç gece ıslatıldığında kullanılabilir, nilüfer yaprağı buğulanmış yapışkan pirinç kullanırım, buharda pişirilmiş yapışkan pirinç nilüfer yapraklarının kokusuna sahiptir
Bonfile, domuz göbeği kullanmak daha iyidir çünkü kızım ve ben yağ yemiyoruz, bu yüzden saf yağsız bonfile kullanıyoruz.
3 havuç
4 yeşil soğan
5 Şiitake mantarlarını bir bıçakla iri taneli kesecek şekilde değiştirin. Çok fazla doğramayın. Çok fazla doğrarsanız, shiitake mantarlarını büzüşürlerse karıştırın ve shiitake mantarlarının tadını kaybedersiniz.
6 Havuç, sebze rendesi ile kaba bir şekilde doğranır ve tıpkı shiitake mantarları gibi iri kıyılır, çok fazla doğramayın
7 Eti temizleyin ve iç malzemeyi doğrayın, biraz daha iri tanelere sahip olmak daha iyidir.Eti asla püre haline getirmeyin çünkü tadı kötüdür.
8Tüm malzemeler bıçak olarak değiştirildi ve siu mai için deriler hazır hamur tatlıları.
9 Yağı tencereye koyun ve% 50'ye kadar ısıtın, eti ekleyin ve rengi değişene ve tencereden çıkana kadar kızartın
10 Bir tencerede mantarları ve havuçları kızartılmış et dolgusundan kalan yağ ile karıştırarak kızartın. Havuç yağda eriyen sebzelerdir.Yağda kızartıldığında daha besleyici olduğunu düşünüyorum. Aslında kızarmış havuçlar genellikle lezzetlidir. Kızarmış mantar ve havuç bir süre doğranmış yeşil soğanı koyar
11 Mantar ve havuç yarı olgunlaşana kadar pişince soya sosu, hafif soya sosu, yağ tüketimi, tuz, tavuk özü ve MSG ekleyin ve bir dakika içinde hazır olurlar.
12 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç, sıcakken tencereye dökün, eşit şekilde hızla karıştırın
13 Karışık yapışkan pirinci biraz soğumaya bırakın ve sarmaya başlayabilirsiniz Hamur paketini oklava ile biraz yuvarlayın.
14 paket yapışkan pirinç shaomai ham embriyo, 15 dakika yüksek ısıda buharda pişirilmiş
15 Bitirdiniz, potun dışında
16 lezzetli

İpuçları

Yapışkan pirinci buharda pişirirken biraz daha su ekleyip sonra buharda pişirebilirsiniz. Buharda pişirirken su eklemedim. Zamanı geldiğinde pirinç çiğ ve çok kuruydu, bu yüzden bir kase su ekledim ve pirinci tekrar buharda pişirdim.

Mini West Tost

Altın buğulanmış çörek dilimleri