Doraemon kek rulosu - Yemeği
Tereyağını sütün içine koyun, mikrodalgada 20 saniye ısıtın, çıkarın ve tereyağını tamamen eritmek için karıştırın.
Üç büyük yumurtayı 3 yumurta sarısı ile karıştırın ve bir çırpma teli kullanın.
Eşit şekilde karıştırıldığında 100 gr şeker ekleyin.
Doğru miktarda mavi renklendirici ve vanilya özü ekleyin. Fırın ön ısıtmaya başlar, hedef sıcaklık: 170 ° C.
Büyük bir leğen alın ve uygun miktarda sıcak suyla doldurun.
Yumurta karışımını içeren kaseyi büyük kasenin üstüne yerleştirin ve yüksek hıza getirin.
Hacim gözle görülür şekilde büyüyene ve kalınlaşana kadar karıştırın, orta hızdan düşük hıza getirin ve hamurdaki kabarcıklar stabil hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Hafif ama kalın şekilde resimde gösterilen duruma gönderin ve damlayan muhallebinin izleri geçici olarak kaybolmayacaktır.
Düşük glütenli unu eleyin.
Hızlı ve nazikçe karıştırın.
Az miktarda hamur alın ve daha önce soğutulmuş tereyağlı süt sıvısına ekleyin ve iyice karıştırın.
Çıkarılan kısmı tekrar kek hamuruna koyun.
Yine de hızlı ve nazikçe karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün.
Yüzeyi düzleştirin ve tezgahın üzerine birkaç büyük baloncuk vurun.
170 ° C'de 12-15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra kalıp çıkarılır ve soğuması için ızgaraya yerleştirilir.
200 gr buzdolabında taze krema alın ve geniş bir leğene dökün, 20 gr şeker ekleyin
Sert bir duruma gönderin.
Yağlı kağıdın yırtıldığı taraftaki pudra şekerini eleyin.
Bir tost kutusu hazırlayın, içine belirli bir sertlik derecesi olan bir kağıt tabakası koyun ve kağıdı belirli bir yay ile bir şekle yayın.
Plastik ambalajla bir parça tost kutusu yayın.
Pastayı tost kutusuyla aynı uzunlukta kesin.
Tost kutusunun neredeyse genişliğinde kesin ve yayın. Tost kutusuyla tamamen aynı uzunlukta ve genişlikte bir parça kek bırakın.
Kek dilimlerini tost kutusuna koyun.
Krem şanti ile örtün.
Başka bir dilim kekle örtün.
Kek diliminin etrafına bir parça plastik sarın.
Buzdolabına koyun ve bir saat bekletin.
Kek rulosunu çıkarın ve bir bıçakla dilimleyin.
Bir tabağa bir parça kek koyun, Doraemon ifadesiyle bir parça elek kağıdı hazırlayın.
Kakao tozunu eleyin.
Ekran kağıdını çıkarın.
Kurutulmuş kızılcıklarla Doraemonun burnuna oturun ve Doraemonun boynuna yıldız şeklinde bir şeker koyun.
