Buğday Altın Çiçek Ekmek - Yemeği
Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve genleşme aşamasına kadar yoğurun ve tabanı iki katına çıkarmak için mayalayın
Çalkalayın ve yuvarlaklaştırın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin, hamuru 36 * 23 dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, yüzeyi eritilmiş tereyağı ile fırçalayın, fırçalamadan 1 cm kadar bırakın. Uzun tüpe yuvarlayın
9 eşit parçaya bölün, ilk ve son iki parçayı önce bir kenara koyun
Kalan 7 parçayı çapraz olarak 14 parçaya kesin
8 inçlik yuvarlak bir kalıp. Altında yağlı kağıt ve kalıbın etrafında tereyağı olan 8 inçlik bir pizza tavası kullandım. Yapışkan değilse bu adımı atlayabilirsiniz. Çevreye 10 adet çapraz erişte yerleştirin, yüksek eğimli kısmı en dış tarafa yerleştirin ve kalan 4 çapraz erişteyi ortaya yerleştirin ve ardından kalan iki erişteden birini ortasına yerleştirin.
Diğeri küçük parçalara bölünür ve yaprakları arasındaki boşluğa yerleştirilir ve boyutunu iki katına çıkarmak için ılık bir yerde fermente edilir.
Fırça ile fırçalayın, önceden ısıtılmış fırında 170 ° C'de 18 dakika bekletin ve kalay folyo ile kapatın.
Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen Weibo veya WeChat üzerinden bizimle iletişime geçin.Katılırken, check-in yapabilmeniz için lütfen mutfakta doğrulama kodu için takma adınızı yazın. Weibo'yu takip etmeye hoş geldiniz: WeChat Kimliği: yjyhcf1206
