Malzemeler
Çin lâhanası
250 g
kestane
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, beş baharat tozu, sirke, zencefil, deniz ürünleri, soya sosu, su, nişasta, susam yağı ve susam yağı
Kestaneli Çin lahanası nasıl pişirilir 1 Kestaneleri yıkayın.
2 Düdüklü tencereye koyun ve su ekleyin. Kaynattıktan sonra 5 dakika bastırın ve elle söndürün.
3 Bastıktan sonra kontrollü kuru suyu boşaltın.
4 Kabuğu soyun.
5 Çin lahanasını yıkayın.
6 Su ile kaynatın.
7 Ağarttıktan hemen sonra soğuması için soğuk suya koyun.
8 Yaklaşık 1 cm genişliğinde ve 5 kızarmış pirinci elle küçük şeritler halinde yırtın.
9 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
10 Tavada yağı ısıtın ve önce kokulu zencefili kızartın.
11 Lahana şeritlerini dökün ve kavurun.
12 Uygun miktarda deniz mahsulü soya sosu ekleyin ve karıştırın, kestane ekleyin.
13 Tuz, beş baharat tozu, sirke ekleyin ve kavurun.
14 Biraz su ekleyip 2 dakika pişirin.
15 Son olarak tavuk özünü ekleyin.
16 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin, tencereyi koyulaştırmak için biraz susam yağı gezdirin.
-
- Tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Baharatlı Bacon Pizza
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş balık
-
- Barbunya fasulyesi haşlanmış domuz derisi
-
- Altın Patates Etli Turta
-
- Fıstık Pilavlı Domuz Kaburga
-
- Ekşi ve Baharatlı Kılıç Fasulyesi
-
- Tavada kızarmış morina
-
- Kırmızı Fasulye Börek
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Domates aromalı tofu dolması
-
- Kavrulmuş Domuz Eti ve Yam Tenceresi
