Malzemeler
Kıyma
200 g
domates
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, beyaz şeker, mısır nişastası, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, soya peyniri
Domates kıymalı tofu nasıl yapılır 1 Kıyma biraz zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin; kökleri çıkarmak için domatesleri yıkayın ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın; tofu parçalarını durulayın ve içine koyun Tuzlu suya batırın ve ıslatılmış tofu küplerini daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin.
2 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ dökün, tofu küplerini tencereye koyun, altın rengi ve gevrek olana kadar kısık ateşte kızartın, ters çevirin, her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve servis edin;
3 Tencerede alt yağı bırakın, tencerede kıyılmış sarımsak ve zencefili güzel kokulana kadar karıştırın ve marine edilmiş kıymayı karıştırın;
4 Tencereye domatesleri dökün, domates suyu süzülene kadar karıştırın, tencereye 1 tatlı kaşığı beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın, tencereye yarım kase su dökün ve kaynatın;
5 Kokulu tofu küplerini tencereye dökün, tencerede malzemeleri ve baharatları eşit şekilde karıştırın, orta-düşük ateşe çevirin, üzerini kapatın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin
6 Tencerede çorbayı koyulaştırmak için yüksek ateşe çevirin, gorgonu koyulaştırmak için 2-3 yemek kaşığı mısır nişastası suyu dökün, gorgon sosunu eşit şekilde kaplamak için tencerede malzemeleri itin, tencereye başlamadan önce doğranmış yeşil soğanları serpin.
-
- Tavada kızartılmış tavuk fileto
-
- Tavada Kızartılmış Uzun Pençe Fasulye
-
- Tavada kızartılmış üç parça ıspanak
-
- Darı Kırmızı Fasulye Dolu
-
- Kaya Şekerli Kuş Yuvası
-
- Karidesli kızarmış turp
-
- Baharatlı Saç Erişte
-
- Turplu kek
-
- Çeşitli konserve meyveler
-
- Kestaneli Kızarmış Çin Lahanası
-
- Karabiber Kalamar Pirinç
-
- Tatlı ve ekşi domuz eti
