[Fuzhou Ev Yemekleri] Tavada kızartılmış Bai Kueh ve Canlı Yengeç - Yemeği
"Bugün yiyecek satın almak için sebze çiftliğine gittim ve daha önce görmediğim bir deniz yengeci gördüm. Ahır sahibi bunun bir prens yengeci olduğunu söyledi. Fiyatı 30 yuan idi. Fiyat kabul edilebilirdi ve yengeç bacakları kalın iple bağlanmamıştı , Ama sadece ince bir lastik bant bağladım, bu yüzden onu tatmak için aldım. Fuzhou nüfusu içindeki Baikui, Jiangsu ve Zhejiang'daki insanların pirinç pastasıdır ve pirinçten yapılan temel bir besindir. Fuzhou halkı, pirinç kekinin üretim sürecinde şekerle tatlandırıldığını söylüyor. " Malzemeler
- Prens Yengeç 3
- Bai Kui 1 kedi
- Karnıbahar Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Balık sosu Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patron, bunlara prens yengeçleri dediklerini ve ilk kez pişirildiklerini, sıradan deniz yengeçleri olarak kullanıldığını, ev yapımı canlı yengeç ve ginkgo ile pişirildiğini söyledi.
-
2 diğer malzeme
-
3 Karnabahar su üzerinde
-
4 dilimlenmiş beyaz kuih, havuç, domuz eti, yıkanmış ve kesilmiş yengeç
-
5 tavada, yağı almak için domuz göbeğini kızartın
-
6 Biraz havuç ve karnabaharı ekleyin ve biraz tuzla kızartın, ardından yengeçleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin
-
7 Son olarak beyaz kuih'i koyun, pişirme şarabı, balık sosunu, şekeri ekleyin ve kızartmaya devam edin ve son olarak tavanın önüne biraz MSG koyun.
