Karnıbahar
300 gram
yeşil biber
10 g
kırmızı biber
10 g
Sarı biber
5 g
havuç
5 g
sosis
6 g
Mantar
10 g
Aksesuarlar: yağ 10 ml tuz 3 gr hafif soya sosu 5 ml yeşil soğan yarım kök zencefil 1 küçük parça sarımsak 2 küçük diş on üç tütsü 2 gr Karnabaharı renkli biberli sosislerle karıştırıp kızartın 1 Karnabaharı yıkayın ve salamura on dakika bekletin, süzün ve kenara koyun. 2 Renkli biberleri, havuçları ve bağırsakları doğrayın, mantarı ıslattıktan sonra köklerini çıkarın ve soğan, zencefil ve sarımsağı kesin. 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, karnabaharı dökün ve kızartın. 4 Mantarı, havuçları ve bağırsakları koyun ve kızartın. 5 Renkli biberleri tablet haline gelinceye kadar karıştırın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 6 Bitmiş resim.