Malzemeler
Domuz pastırması
6 parça
Karnıbahar
350 g
Kurutulmuş yumurta
250 g
yeşil biber
1 parça
Fesleğen yaprakları
5 dilim
Aksesuarlar: fıstık yağı, biraz zencefil, biraz kıyılmış sarımsak, biraz biber, biraz kuru kırmızı biber, 2 kök fasulye ezmesi, 1 yemek kaşığı
Domuz pastırması, karnabahar ve yumurta nasıl kurutulur 1 Pastırmayı orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2 Organik karnabaharı yıkayın, küçük çiçeklere ayırın, bir tencerede haşlayın, daha sonra kullanmak üzere suyunu alın ve boşaltın.
3 Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi, doğranmış yeşil biber, Çin biberi, kuru kırmızı biber, kıyılmış zencefil ve sarımsak ve 5 taze fesleğen yaprağı hazırlayın.
4 Kurutulmuş yumurta ve şeritler halinde kesin.
5 Perilla yapraklarını ince şeritler halinde kesin.
6 Tavaya biraz yağ dökün, pastırmayı ekleyin ve yağ dışarı çıkana kadar karıştırarak kızartın, kenarları hafifçe kavrulur ve servis yapın.
7 Tencerede alt yağı bırakın, fasulye ezmesi, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, karabiber, kuru kırmızı biber ekleyin ve orta-kısık ateşte kokulu olana kadar soteleyin.
8 Karnabaharı dökün ve kavurun.
9 Yeşil biberleri ekleyin ve tadına bakmak için kızartın.
10 Pastırmayı ve kurutulmuş yumurtaları tavaya dökün, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve sonra kurutup bir süre karıştırın.
11 Perilla yapraklarını serpin ve servis etmek için iyice karıştırın.
-
- El pastası
-
- Domatesli sığır filetosu çorbası
-
- Güveç
-
- Domates börülce
-
- İki kez pişirilmiş lotus kökü dilimleri
-
- Yeşil Biber Shagosi
-
- Ceviz Gevrek
-
- Domates soslu yumurta küpleri
-
- Düdüklü Tencere Versiyonu Mor Tatlı Patates
-
- Taro çörek
-
- Karnabahar ve andrograflı kızarmış sosis
-
- Yeşil biberli çırpılmış yumurta # taze burada başlar #
