#ACAbaking star yarışması#hünnaplı kek - Yemeği
"Tatlı pound kek hafızamdaki en lezzetli atıştırmalık. Kırmızı hurmaların güçlü aromasına her zaman kafayı takmışımdır. Uzun zamandır denemek istiyordum. Birkaç kilo kırmızı hurma aldım. Evde Bu sefer Sonunda yabani otları çekme fırsatı buldum.Yumuşak tadı ve güçlü hünnap kokusu insanı bir parça yiyip iki parça düşündürüyor.Kilo verme yolunda kesinlikle bir katil. Şifon ve pandispanya yapmaktan çok daha kolay olan kiloluk kek, sıfır hata ile yapılması en kolay kek benzeri tatlı olmalı! Şifondan canınız sıkılıyorsa deneyebilirsiniz. " ana malzeme
- hurma püresi 130 gram
- Tereyağı 160 gram
- kabartma tozu 200 gr
- esmer şeker 160 gram
- az un 200 gr
- Yumurta 160 gram
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- saat zaman tükeniyor
- ileri zorluk
-
1 Tereyağını bir kaba koyun, suda yumuşatın (eritmeyin)
-
2Çırpma teli ile krema kıvamına gelene kadar yıkayın, esmer şeker ekleyin ve şeker eriyene ve çok kabarık olana kadar çırpın (yaklaşık on dakika)
-
3. Oda sıcaklığındaki yumurta sıvısını 4 defada ilave edin, iyice çırpın ve bir dahaki sefere eklemeden önce eşit şekilde emdirin ve son olarak kabaca hafif ve tüy şeklinde olur.
-
4 Hünnap püresini ekleyin ve bir süre karıştırın.
-
5200 gram az un, 2 gram kabartma tozu, karıştırın ve eleyin, yumurtalı hamura ekleyin, iyice karıştırın
-
6 Kalıbın içine koyun
-
7 Kalıbı 170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25 dakika pişirin.Yüzü kabuklandıktan sonra, su ile ıslatılmış bir yol kullanarak ortasına bir delik açın ve 35 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
8 Fırından çıkarın, yumuşamasını bekleyin, dilimleyin ve hava geçirmez bir kapta saklayın
