g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabarık ve börek yapmak kolay - Yemeği

Ana malzemeler

Sade un 500 g
Yumurta 1 parça
Sebze yağı 15 gram
Ilık su 275 gram

Aksesuarlar

tuz 8 gram
karbonat 4 gram
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 4 gram

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kullanım için 500 gram un tartın
2 Yumurtaları leğene koyun, tuz, kabartma tozu, kabartma tozu, 15 gram bitkisel yağ koyun, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
3275 gram su ve ılık su tartın ve 35 derecenin altında ayırın
4 Havzaya yavaşça ılık su dökün, dökerken karıştırın, bir seferde su dökmeyin, unun su emmesi farklıdır, bu yüzden suyu çok ince olmamak için içine dökmeyin
5 Su ekleyip 2 kez karıştırıyorum ve kar taneleri gevrekleşene kadar karıştırıyorum Karıştırma çubuğunu çıkarın
6 Hamuru elle yoğurmaya başlayın ve pürüzsüz bir hamur
7 Hamurun yüzeyine biraz yağ sürün, üzerini streç filmle örtün ve daha sonra kullanmak üzere bir gece buzdolabına koyun.Ertesi sabah lütfen hamuru önceden çıkarın ve en kabarık olması için kızartmadan önce sıcaklığa döndürün
8 Hamuru buzdolabından çıkarın, doğrama tahtasına biraz yağ sürün ve ellerinize biraz yağ sürün.İşte bunlardan bazıları, yapışma önleyici, çok fazla dökmeyin, şekilde gösterildiği gibi şeritleri ovalayın
9 Uzun şeritleri düz bir şekilde bastırın ve şekilde gösterildiği gibi yaklaşık 2 ila 3 cm genişliğinde küçük geniş şeritleri kesin
10 İki geniş çubuk üst üste yerleştirilir. Resimde gösterildiği gibi bir çubuk kullanarak bastırın. Kırmayın. Kızartıldıklarında ayrılırlar.
11. Yağı tavaya dökün.Yağ sıcak olduktan sonra yeşil gövdeyi bir uca koyun ve yağ sıcaklığını ölçün.Yağı koyduktan sonra kabarcık gibi görünecek.Yağ sıcaklığı iyi.Yağ sıcak olduğunda orta ateşe dönün ve kızartın
12 Kızarmış hamur çubuklarını uzun bir çubukla çekerek eşit şekilde ısınmasını sağlayın Hamur çubuklarının dışı gevrek, içi çıtır çıtır Bir tarafı renklendikten sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
Her biri şişman ve gevrek 13
14 Derin yağda kızartılmış hamur çubukları soya sütü, yulaf lapası ile servis edilebileceği gibi, meyveli ve kızarmış hamur çubuklarıyla da krep haline getirilebilir.
15 Bitmiş Resim Takdir