#ACABAkingStar Competition#Çıtır dipli sosisli pizza (dip fermantasyon yok) - Yemeği
"Kalın tabanlı pizzaya mı alıştınız? Pizza tabanının fermantasyonu çok yavaş ve çok uzun sürüyor mu? Aslında, çıtır tabanlı bir pizza, parti veya toplantı yapabilirsiniz. arkadaşlarla basit, kullanışlı ve lezzetli. Yeterince ince yarı saydam taban, bir ısırıkta çıtır çıtır, fırçalanmış peynir ve zengin dolgu, yarım saatte ev yapımı." ana malzeme
- un 100 gram
- Su yaklaşık 30 gram
- Tereyağı bir miktar
- Pizza Sosu 2 yemek kaşığı
- sosis 1
- çeri domatesler birçok
- kereviz yaprağı bir miktar
- soğan 15 gram
- Rendelenmiş mozzarella peyniri Ilıman
- orijinal damak zevki
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Unu yavaş yavaş su ve hamura ekleyin, ardından oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyin, tamamen karışana kadar yoğurun. Tereyağı mikrodalga fırında ısıtıldıktan sonra kullanılmamalıdır, hamurun glütenini etkiler.
-
2 Erişteleri 20 dakika pişirdikten sonra ince dilimler halinde açın, fırın tepsisinin tabanına biraz tereyağı sürün, hamur parçalarını fırın tepsisine yayın ve fazla hamur parçalarını yırtın.
-
3 Erişteler pişerken soğan, jambon, çeri domates ve kerevizi doğrayın.
-
4 Pizza sosunu tabana yayın. Hazır pizza sosu yoksa domates sosu, tereyağı, soğan, pizza otu, tuz, karabiber vs. ile koyu kıvamlı bir sos yapabilirsiniz.
-
5 İç harcını elinizle eşit şekilde yayın ve kekin tabanına serpin.
-
6 Biraz rendelenmiş mozzarella peyniri serpmekten çekinmeyin
-
7 Önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun ve 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.
