Kore baharatlı lahana potu çıkartmaları - Yemeği
Geleneksel baharatlı lahana meyveli aromalarla doludur, baharatlı ve lezzetlidir. Çin maş fasulyesi lapası veya Kore çorbası ile birlikte kullanıldığında yazın en lezzetli yemeğidir. Yağlı ve Yağsız Domuz Eti 250 g Bir çeşit yöresel Kore yemeği 300 gram Erişte sosu 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı Soya sosu 2 çay kaşığı Susam yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuklu erişte bir miktar Yeşil soğanlar Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Fıstık yağı bir miktar un Doğru miktar hamur tatlısı Doğru miktar
Aşama 1
Baharatlı lahanayı doğrayın, suyu sıkın ve sıkılmış çorbayı kullanın.
Adım 2
Domuz eti dolgusunu yumurtaya koyun, önceki adımdan küçük bir kase çorbası (baharatlı tadı beğenmiyorsanız, doğrudan suyla değiştirebilirsiniz, çorba yeterli değilse su eklemeye devam edebilirsiniz, ancak toplu olarak ekleyin), istiridye sosu, hafif soya sosu Ve koyu soya sosu, tavuk özü ve tuzu, susam yağı, fıstık yağı (her baharat tek yönde karıştırılmalıdır)
Aşama 3
Baharatlı lahanayı ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Doldurulmuş hamuru hamurla sarın (hamur tatlısı sargısında olduğu gibi), önce ortasından katlayın ve üçte birine bastırın, ardından açık ucunu orta kata doğru (şeker üçgeni gibi) sıkın ve diğer ucu yukarıdakiyle aynı
Adım 5
İnce tabanlı yağı tavaya eşit şekilde dökün ve orta ateşte kızartın.
6. Adım
Yeteri miktarda erişte çorbası (un, su, biraz sirke) koyup tencereyi örtün ve pişene kadar pişirin.Tencerenin dibi su ile ıslatılarak çıtır çıtır kar tanesi şeklindedir.
