6 inç zebra desenli şifon kek - Yemeği
1. Susuz ve yağsız iki temiz leğen alın ve yumurta akı ile yumurtanın sarısını tamamen ayırın.Bu sefer tartılmış süt, salata yağı ve yumurta sarısını aynı leğene koyuyorum
2. Yumurta akına birkaç damla beyaz sirke ekleyin, düşük hızda balık gözü kabarcıkları yapın, ardından 1/3 ince şeker ekleyin
3. Yüksek hızda çırpmaya döndürün, yumurta akı incelir, 1/3 ince şeker ekleyin
4. Yumurta akında belirgin çizgiler varken yüksek hızda çırpmaya devam edin, ince şekerin kalan 1 / 3'ünü ekleyin
5. Çırpmaya direnç olduğunda duruma dikkat edin Çırpma teli leğene diktir ve yavaşça kaldırın Çırpma teli küçük bir dikey üçgene sahiptir.İyi, daha sonra kullanmak için buzdolabına koyun.
6. Çırpma teli temizlemeye gerek yoktur, yumurta sarısı salçasını düşük hızda çırpın, yumurta sarısı süt salata yağını eşit şekilde karıştırın ve ayrılma olmaz.
7. Unu yumurta sarısı hamuruna eleyin
8. Yavaşça karıştırın ve eşit, ince ve taneciksiz şekilde karıştırın; yumurta sarısı ezmesi hazır
9. Yumurta sarısı hamuruna biraz yumurta akı hamuru alın, hafifçe yukarı aşağı karıştırın ve N şeklinde karıştırın, ancak yuvarlak karışım yapmayın
10. Karıştırma tamamlandı, karıştırma o kadar eksiksiz değilse sorun değil, hadi karıştıralım
11. Yumurta sarısı hamurunun tamamını yumurta beyazı hamuruna dökün
12. Hamuru yukarı aşağı çevirerek eşit şekilde karıştırın ve son hamur tamamen karıştırılır, ince ve partikül içermez
13. Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya bölün, 1 ölçü lezzetli toza eleyin, hafifçe karıştırın ve iyice karıştırın.
14. Şimdi farklı renklerde iki hamurum var
15. Kalıbın ortasına 1 kaşık beyaz hamur dökün
16. Ardından 1 kaşık lezzetli hamur dökün
17. 1 kaşık daha beyaz kek hamuru
18. Hepsi eklenene kadar bu tür döngüleri ekleyin, önceden ısıtılmış fırının altına koyun ve 120 derecede 60 dakika pişirin.
19. Pişirdikten hemen sonra soğutun
20. Tamamen soğuduktan sonra kalıbı
21. Kalıptan söküldükten sonra sürprizler olacak, çizgiler çok güzel ve yağlı
22. Kesildikten sonra daha güzel ve yağlı
23. Her desen farklıdır, büyük zebra desenli odunsu ayaklar var mı?
