6 inç şifon kek - Yemeği
1. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme aletlerinin hazırlanması: un eleği, elektrikli çırpma teli, elektronik tartı, yumurta beyazı ayırıcı, silikon spatula. Malzemeler iyi biliniyor
2. Yumurta akı ve sarısını ayırın
3. Süte yumurta sarısını ekleyin ve elle karıştırın
4. Düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin
5. Daire çizmeyin, tavada kızartırken olduğu gibi hafifçe karıştırın
6. Salata yağı ekleyin
7. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
8. Yumurta akını ve tartar tozunu elektrikli bir çırpma teli ile çırpın
9. Şekeri üç kez ekleyin
10. Vurup kaldırıp 1-2 cm'lik keskin köşeler dikmek yeterlidir.
11. Çırpılmış yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin
12. Aynısı daire çizmeyin, çok fazla karıştırmayın
13. 6 inçlik bir kek kalıbına koyun, baloncukları kırmak için birkaç kez sallayın
14. Fırının alt ortasına koyun ve 140 derecede 45 dakika pişirin. Fırınım Joyoung 18L
15. Pişirdikten sonra 30 cm'den çıkarıp bırakın, daha sonra ters çevirin, en az 3 saat soğutun ve ardından kalıbı çıkarın, kek soğuduktan sonra kalıbı çıkarmak çok uygundur.
16. Aslında yaptığım şey başarılı sayılmadı
17. Çökmez
