Yakitori - Yemeği
"Barbekü sosu yaparken demire sıcakken vurun ve yakitori yapın. Türkler mangal kömürü ızgara et sever. Şimdi soğuk ve bahçede ateş yakamıyorum, fırını kullanmaya karar verdim. Aslında fırın daha hızlı ve tadı güzel. Ayrıca yanmayı da önleyebilir. " Malzemeler
- tavuk 300 gram
- kırmızı biber 2 parça
- yeşil biber 2 parça
- Acı biber 1 parça
- Kiraz domates 4
- Ev yapımı Barbekü Sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Öğütülmüş biber Doğru miktar
- Öğütülmüş Kekik Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yemek hazırla
-
2 tavuk büyük parçalar halinde kesilmiş
-
3 Barbekü sosunu karıştırın ve buzdolabında üç saat marine edin
-
4 adet kırmızı biber, yeşil biber ve kırmızı biber, kesilmiş tohumlar ve dilimler
-
5 Wok'a yağ ekleyin, renkli biberleri ekleyin ve yağ sıcakken karıştırın, tuz ve biraz barbekü sosu ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın
-
6 Şiş tavuk, dolmalık biber ve küçük domatesleri şişlere koyun ve fırın tepsisine koyun
-
7 Tavuk şişlerini 190 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun.
-
8 Servis yapmadan önce 10 dakika pişirin. Servis yapmadan önce biraz biber ve öğütülmüş kekik serpin.
İpuçları
Uzun süre kavurduktan sonra tavuk sertleşir, bu yüzden çok uzun süre kızartmayın. Ama süre kısadır, renkli biberlerin pişirilmesi kolay değildir, bu yüzden renkli biberleri önce kızartıp sonra pişiriyorum, böylece zaman kısalabilsin. Biraz pişirmeyi seven arkadaşlar, sadece yüzeyi pişirmek için fırını 5 dakikaya ayarlayabilirler. Hatmi versiyonu nugat
Sonraki
