[Lezzetin dilin ucunda deşifre edilmesi] ##--sıcak erişte - Yemeği
"CCTV "A Bite of China"nın ikinci sezonunun dördüncü bölümünde Yibin Sprouts ve Yibin Burning Noodles birbiri ardına ortaya çıktı. Sadece birkaç saniye sürmelerine rağmen, gurmelerin en popülerleri oldular. . konusu. Yanan erişte, Sichuan Eyaleti, Yibin'deki en belirgin geleneksel Han atıştırmalıklarından biridir.Önceden Xufu yanan erişte, eskiden börek eriştesi olarak bilinirdi.Yağ ağır ve susuz olduğundan, tutuşturulduktan hemen sonra yanar, dolayısıyla yanma adı erişte. Yibin yanan eriştelere Yibin yanan erişte denir.Bazıları, eriştelerin karıştırılmadığında sanki ateş yanıyormuş gibi üst tabakasında bir tutam parlak kırmızı biber olduğu için olduğunu söylüyor.Yediğinizde ağzınız yanıyor. ateş gibi, göbeğin ateş gibi. " ana malzeme
- erişte 500 gr
- filizler Ilıman
- Ezilmiş Fıstıklar Ilıman
- doğranmış Frenk soğanı Ilıman
- kıyılmış kırmızı biber Ilıman
- kıyılmış sarımsak Ilıman
- soya sosu Ilıman
- kırmızı yağ Ilıman
- Şeker Ilıman
- Susam yağı Ilıman
- toz biber Ilıman
- balzamik sirke Ilıman
- biraz baharatlı damak zevki
- karışım zanaat
- yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Ana malzemeler: 500 gram erişte İkincil malzemeler: filizler, doğranmış pişmiş fıstık, kıyılmış arpacık, kıyılmış kırmızı biber, kıyılmış sarımsak Baharat: soya sosu, şeker, kırmızı yağ, susam yağı, biber tozu, balzamik sirke
-
2. Suyu bir tencerede kaynatın, suya biraz tuz ekleyin, erişteleri tencereye alıp pişirin, çıkarın ve soğutun ve suyunu kontrol edin.
-
3 Erişteleri bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı kırmızı yağ, 2 yemek kaşığı susam yağı, 1 tatlı kaşığı toz biber ve 2 yemek kaşığı balzamik sirkeyi iyice karıştırın ve karıştırın. Haşlanmış eriştelerin içine sos dökülür
-
4 Lahanaları, doğranmış pişmiş fıstıkları, doğranmış frenk soğanı, kırmızı biberleri ve kıyılmış sarımsağı eriştelerin içine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
1. Filizler, Sichuan'da süpermarketlerde satılan bir tür küçük turşudur; 2. Baharat suyunun oranı kişisel zevke göre eklenmelidir; 3. Filizlerin kendileri çok tuzludur, bu nedenle tuz eklemeye gerek yoktur. Domates Soslu Erişte
Sonraki
