Yeşil soğan krep 1 Sıcak suyu çubuklarla parçalara ayırarak unun içine dökün; sonra ellerinizi değiştirin ve hamuru düzgün ve pürüzsüz yüzeyli bir hamur haline getirin; yoğrulmuş hamuru nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin (Sanırım daha fazlası altında hamur daha yumuşak olacaktır).
2 Hamuru iksir haline getirin, birini alın ve elinizle yoğurun ve oklava ile ince yuvarlak bir kek haline getirin.
3 Tuz ve gres serpin ve bir kat doğranmış yeşil soğanı eşit şekilde serpin, ardından kekin yanında yavaşça yuvarlayın.
4 Bir şeridi yuvarladıktan sonra, bir ucu boyunca bir daire şeklinde yuvarlayın, elinizle düz yuvarlak bir kekin içine bastırın ve bir oklava ile tekrar düz yuvarlak bir kek haline getirin
5 Hamuru dört bıçağı kesin ve yavaş yavaş istifleyin. Kareye katlayın ve tekrar krep haline getirin.
6 Tavayı yağ ile fırçalayın, tavayı indirin ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
