bezelye
250 g
Şeker
50 gram
Su miktarı Bezelye nasıl sarı yapılır 1 Bezelyeleri yıkayın ve ıslatmak için su ekleyin. 25 saatlik suda bekletildikten sonra bezelye önemli ölçüde şişti. 3 Bezelyelerin kabuklarını tek tek çıkarın ve kuru fasulyeleri seçin. 4 Su ekleyin ve 5 saat ıslatmaya devam edin. 5 Bezelyede bulunmayan su miktarını ıslatılmış bezelyede bırakın. 6 Buharlı pişiriciye koyun ve hafif bir bükülme ile toz haline gelinceye kadar suda yaklaşık 60 dakika buharlayın. 7 Çıkardıktan sonra sıcakken şeker ekleyin. 8 Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. 9 Mutfak robotuna dökün ve her seferinde 30 saniye çırpın. 10 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün ve bir spatula ile düzleştirin. 11 Bir kat pişirme kağıdı ile örtün. 12 Tamamen soğuduğunda, tokayı çıkarabilir ve küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.