Malzemeler
Mısır unu
100 gram
Takviyeler: Maya, 2 gr, ılık su, 105ml, siyah susam, 4 yemek kaşığı, esmer şeker, 4 yemek kaşığı, un
Susamlı mısır ekmeği nasıl yapılır 1 Mısır unu, beyaz un ve mayayı karıştırın
2 Yavaşça ılık su ekleyin
3 Kuru pudra olmadan iyice karıştırırken pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Sıcak bir yerde fermente edin
4 Tavada kızartılmış siyah susam tozu, kahverengi şeker ekleyin, bir mutfak robotu ile ezin ve dolgulara karıştırın
5 Fermente hamur bal peteği şeklindeki deliklerle kapatılır
6 Hamuru şeritler halinde yoğurun
7 Her birini 30 grama bölün
8 Küçük bir doz alın ve yassı bastırın
9 Ortadan kalın ve her iki tarafı ince hamur haline getirin
10 Tandişi doldurma
11 Bir top şekline sarın ve sıkıca kapatın
12 Ellerinizle bir turta şeklinde düzleştirin
1320 dakika ılık gazlı bezle örtün
14 Tavayı ısıtın, hafifçe yağlayın
15 Bisküvileri hamurun içine koyun ve kısık ateşte yavaşça kızartın, pişirmeyi kolaylaştırmak için tencerenin üzerini kapatabilirsiniz
16 Bir tarafı katlayın ve her iki tarafı da altın olana ve ortası olgunlaşana kadar çevirin.
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- çikolatalı dondurma
-
- Üç şey
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Bezelye Sarısı
-
- Haşlanmış kalamar ve domuz ayağı ile kirpi balığı
-
- Kızarmış havuç
-
- Soğanlı Pankek
-
- Kung Pao Kral Pleurotus
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Kremalı Nektarinli Turta
