"Kekleri sevdiğim ve yağlanmaktan korktuğum için pandispanya tarifindeki yağı çıkardım ve şeker miktarını azalttım. Pişmiş kek çok yumuşak ve çok tatlı değil. Güvenle yiyebilirsiniz " Malzemeler
Pirinç eriştesi 120 g
Yumurta 5
Süt 50 gram
Aksesuarlar
şeker 60 gram
Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Yumurtaları leğene çırpın
2 şeker koy
3 çırpma teli ile vuruş
Pengzhang'ın yumurta damlalarının damlaması hemen kaybolmayana kadar 4 vuruş
5 Pirinç ununu süte dökün ve karıştırın
6 Yumurta karışımının üçte birini dökün ve yukarı aşağı karıştırın
7 Karıştırılmış hamuru yumurta karışımına dökün ve yukarı aşağı karıştırın
8 Ardından kalıba dökün, fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 25 dakika yukarı aşağı pişirin
İpuçları
1. Bütün yumurtayı ılık suda çırpın 2. Köpük köpüğün giderilmesini önlemek için hamur dairesel hareketlerle yukarı ve aşağı karıştırılmamalıdır. 3. Pişirme süresi her fırına bağlıdır