g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Süt

120 ml

Yumurta

1 parça

Maya

4g

Aksesuarlar 20g beyaz şeker 20g kuru üzüm uygun yemeklik yağ 20g

Matcha kuru üzümlü tost nasıl yapılır 1 Kuru üzüm hariç diğer malzemeleri ekmek makinesine koyun ~

2 Yoğurma programını başlatın ~

3 Kuru üzümleri yarıya kadar serpin ~ hamuru yoğurmaya devam edin ~

4 Yoğurma sonu ~

5 Temel fermantasyonu gerçekleştirin ~

6 Eşit olarak 3 parçaya bölün ~

7 Hamuru oval bir şekilde açın ~

8 Ters çevirdikten sonra, üst ve alt üçte birinden içe doğru katlayın ~

9 Hamuru uzun açın ~ yukarıdan aşağıya rulo yapın ~

10 Hamuru kalıba koyun ~

11 Temel fermantasyonu gerçekleştirin ~

12 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, çörek otu serpin ~

13 Fırını önceden ısıtın ve orta tabakayı 30 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin ~

14 Fırında ~

15 Izgaraya koyun ve soğumaya bırakın ~

16 dilim ~

17 Kesit ~

[El yapımı yiyecekler] Kırmızı hurma, beyaz mantar ve şeftali jelatin çorbası

Yer Fıstıklı Siyah Susamlı Şeker

Kızarmış Ördek Boynu ve Yumurta

Acı Biberli Kızarmış Pastırma

Çıtır Dana Rulo

Yam, Arpa ve Gorgon Congee

Daldırma kan derisi sebze

Körili Dana Brisket Patates

Mini sevimli pençe hatmi

Hindistan Cevizli Tost

Arpa ve Kırmızı Hurmalı Su Kestanesi Lapası

Lahana turşusu ile kızarmış kalın bağırsak