Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler - Yemeği
Tereyağı hariç diğer tüm ana malzemeler kovaya konur, maya unun içine gömülür ve pişirme makinesi hamur oluşturup genleşme aşamasına kadar 13 dakika çırpılır.
Hamur homojenize edildikten sonra tereyağı ekleyin ve pişirme makinesinin ikinci dişlisini altı dakika tekrar çalıştırın.
Fermantasyon için fırına koyun.Fırın üst ve alt sıcaklığı 30 derece olduğu için fermantasyon 45 dakika 30 derece olur.Nemi artırmak ve fermantasyona yardımcı olmak için alt tabakaya bir tabak sıcak su koyabilirsiniz.
Hamuru pişirme makinesine koyun, delik küçülmeyene kadar mayalayın, parmaklarınızı biraz kuru erişte daldırın
Egzoz gazını çıkarın ve her biri 60 gram hamur ve 30 gram kırmızı fasulye ezmesi içeren 12 küçük porsiyona bölün ve hamuru ellerinizle bastırın ve kırmızı fasulye ezmesi ile sarın.
Fırının orta ve alt katmanına koyun, üst ve alt sıcaklık 30 derece, fermantasyondan 30 dakika sonra çıkarın, her seferinde fermantasyona yardımcı olmak için fırına bir tabak sıcak su koyabilirsiniz.
Yüzeyi DIY ile süslemekten çekinmeyin.Yüzeye bir tabaka boyamak için süt kullandım veya yumurta yıkama, dilediğiniz zaman susam, pudra şekeri, badem gevreği koyabilirsiniz.
Fırının orta ve alt seviyesine koyun, 160 derecede 35 dakika aşağı yukarı ısıtın
Pişirdikten sonra çıkarılabilir
Kişisel fırının sıcaklık farkına göre, aşırı renklenmeyi önlemek için renkli ekmeği kalay folyo ile uygun şekilde kapatın.
Dolgularla dolu
buna ne dersin
