g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Tahıllı Et Ipi Yemek Çörek - Yemeği

Bu tahıl tozu kutularını tüketmek için. Kardeş de yaptı. Buharda pişmiş kekin ardından çeşitli tahıllar. Et ipi ve çeşitli tahıl küspesi paketi burada. Her ne kadar ailemdeki küçük bir peri bu konuyu yorumlasa da: "Diş ipi iyi ama ekmek aynı değil !!!". Ancak engelli ve ağır tembel bir kanser hastası olan abla için, onu dışarı atıp tadı harika olsa güzel olurdu. Gözetilmeksizin. Gözetilmeksizin. Kız kardeşin körü körüne fotoğraf gönderme cesareti var. Hahaha. Yumurta 1 (kabuklu yaklaşık 50 gram) Tereyağı 10 gram tuz 4 gram Pudra şekeri 40 gram Yüksek glütenli un 300 gram Tam tahıllar 80 gram (Lao Jin Fang'dan kırmızı fasulye ve coix tohumu tozu kullanıyorum) Yulaf lapası 100-120 gram krem 120-140 gram Maya 4 gram

Tereyağı ve tuz dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun. Karıştırma işlevini açın. Varsayılan olarak yirmi dakika yoğurun. (Sıvıya göre. Yumurta. Şeker. Tahıl tozu. Yüksek toz sırasına göre ekmek kovasına koyun ve mayayı koymak için unun ortasına bir delik açın.)

Erişteyi iki katına kadar yoğurun ve yaklaşık 7 dakika buzdolabında bekletin. (Fermente ekmeğin tadı buzdolabında daha iyi olacaktır. Ayrıca aceleyle doğrudan iki kat büyük fermente edebilir, ardından tuz ve tereyağı ekleyip genişletme aşamasına kadar yoğurabilirsiniz.)

Hamur, mayalandığından iki kat daha büyüktür ve resimde gösterilen duruma çekilir.

Ekmek kovasına 5 gram tuz koyun. Hamuru çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde çekip ekmek kovasına koyun. Karıştırma programını başlatın. 5 dakika sonra tereyağını karıştırma programına alın ve 20 dakika boyunca bir program yoğurun. (Bu arada, hamuru duraklatıp çıkarabilir ve makasla küçük parçalara ayırabilir ve ardından devam etmek için Başlat'a basabilirsiniz. Kesmeyi birkaç kez tekrarlayın. Filmin hızlı bir şekilde çıkmasına yardımcı olabilir.)

Genişletme aşamasına gelene kadar yoğurduktan sonra hamuru çıkarın ve yuvarlayın, streç film ile örtün ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin.

Daha sonra hamuru 15 eşit parçaya bölün. Yuvarladıktan sonra 10 dakika daha rahatlayın.

Rahatlamak için streç film ile örtün.

Oval bir şekil alın. Üstü ve altını orta çizgiye katlayın ve ikiye katlayın ve bir baykuş şekli oluşturmak için kenarları sıkıştırın. (Şekilde iki katına çıkan miktar gösterilmektedir.)

Daha sonra üstü geniş ve tabanı dar olan ters üçgen şekline dönüşür. Salata sosunu sıkın ve domuz ipini sürün.

Domuz ipini koyun ve rulo haline getirin.

Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın. Mümkün olduğunca eşit şekilde yuvarlayın.

Fırına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.

28 inç altın plaka.

İyi durumda gönderin. Zıplamak için tarafa dokunun ve pişirebilirsiniz.

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Sütü bir kat sütle fırçalayın. Susam serpin ve yaklaşık 25 dakika pişirin. (Ya da tereyağından başka bir şey değil.)