Malzemeler
Acı kabak
1 parça
domuz eti
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, kırmızı pirinç biberi, diş sarımsak, zencefil, hafif soya sosu, tavuk özü ve tavuk
Kıyma ile acı kavun uygulaması 1 Acı kavun, yağsız et. Yeşil biber, kırmızı pirinç biberi, diş sarımsak, zencefil
2 Hazırlanan acı kabağı acı kabak çekirdeği ile kesin, kıyma, zencefil ve sarımsak dilimleyin ve biberi dilimlere ayırın.
3 Zencefil, sarımsak ve pirinç biberini ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Kıymayı dökün ve birkaç kez daha karıştırın,
5 Yeşil biberleri dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın,
6 Tencereden biraz soya sosu dökün ve kenara koyun.
7 Acı kabağı ayrı bir tencereye alıp karıştırarak kavurun.
8 Tuzu koyup sekiz ergin,
9 Kızartılmış eti dökün ve iyice karıştırın.
10'dan sonra tavuk özü serpin ve pişirin.
11 Acı kabağı kızartırken, biraz kıyma ekleyin ve acı kabak daha kokuludur
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Çoban çantalı köfte
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Pırasa köfte
-
- Mercimekli domuz eti yahnisi
-
- Domuz yağı kalıntısı ile kızarmış kabak
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile rendelenmiş domuz eti
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Maydanoz dolması domuz çöreği
