Malzemeler
beyaz balık
1 parça
Yumuşak tofu
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, tavuk özü, biber, wolfberry, wolfberry
Yumuşak tofu ile beyaz balık nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Beyaz balığın pullarını, karnını ve solungaçlarını çıkarın, yıkayın ve süzün ve ikiye bölün.
3 Tencerede yağı ısıtın, beyaz balık ekleyin,
4 Her iki tarafını da kızartın ve servis edin,
5 Yumuşak tofuyu büyük parçalar halinde kesin ve kızgın yağ tavasına koyun,
6 Hafif sararana kadar kızartın ve servis edin.
7 Büyük bir güveç alın, tofu küpleri ekleyin,
8 Beyaz balığı koyun,
9 Yeşil soğan düğümü, zencefil dilimleri ekleyin,
10 Sekizinci dolu suyu ekleyin, biraz şarap pişirin,
11 Orta ateşte 5 dakika kaynatın, köpüğü alın, orta ve kısık ateşte balık çorbası beyaz olana kadar pişirin.
12 Kurt üzümü koyun ve haşlayın,
13 Biraz tuz ve karabiber ekleyin,
14 Kıyılmış sarımsağı ekleyip haşlayın,
15 Biraz tavuk özü ekleyin, soğan düğümlerini çıkarın ve biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Süt muhallebi
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Kızarmış Güneş Yumurtası
-
- Lotus Paste ile Kabak Karlı Ay Pastası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış, kurutulmuş ördek
-
- Fıstıklı Kızarmış Erişte
-
- Sarı yüzgeçli soya sosu suyu
-
- Karides Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Domuz eti ile kızarmış deniz yılan balığı
-
- Mantarlı Havuçlu Tofu Çorbası
-
- Mantarlı Kavrulmuş Siyah Kemikli Tavuk
-
- Kırmızı hurmalar wolfberry çörekler
