Malzemeler
preslenmiş tuzlu ördek
200 g
soya
100 gram
fıstık çekirdeği
50 gram
Aksesuarlar: Arpacık, zencefil
Banya'da soya fasulyesi nasıl pişirilir 1 Soya fasulyesini ve fıstığı gece boyunca bekletin ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
2 Kurutulmuş ördek bacaklarını tuzluluğa bağlı olarak yaklaşık iki saat suda bekletin ve sürenin uzunluğunu belirleyin.
3 Ördek bacaklarını yıkayın, büyük parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili hafifçe vurun.
4 Bütün kuru ördek budu, soya fasulyesi, yer fıstığı, yeşil soğan ve zencefili elektrikli bir düdüklü tencereye koyun ve soğuk su dökün.
5 Su seviyesi bittiği sürece. Bu bir tencere yemeği, bu yüzden çok fazla su kullanma.
67 dakika boyunca basınç uygulayın. Not: Basınç çok uzun, yemek çok kötü, görünüm ve tat iyi değil.
7 Sıkıştırıldıktan sonra bir güveç içine koyun ve servis yapın. Not: Çok fazla su varsa ocakta biraz su toplayın.
-
- Baharatlı Kızarmış Fasulye
-
- Yuan Tarzı Soğuk Erişte
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Sarımsak ve yumurta ile haşlanmış patlıcan
-
- Yumuşak tofu ile haşlanmış beyaz balık
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Süt muhallebi
-
- Baharatlı Sığır Eti
-
- Kızarmış Güneş Yumurtası
-
- Lotus Paste ile Kabak Karlı Ay Pastası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış, kurutulmuş ördek
-
- Fıstıklı Kızarmış Erişte
