Tavada Soslu Kaju Tavuğu - Yemeği
"Onu Tianjin'de eski bir restoranda yiyordum. Tuzlu tadı ile servis ediliyordu. Kocam düşünmeye devam etti, ben de bu tarifi buldum." Malzemeler
- Tavuk göğsü 2 parça
- Kaşu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- havuç Bir
- Tatlı erişte sosu 2 kaşık
- Zencefil suyu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli hammaddeleri hazırlayın. Tavuk göğsü doğrayın (2 cm'lik küpler iyidir), havuçları dekorasyon için küçük küpler halinde kesin, zencefili doğrayın ve zencefil suyu yapmak için suda bekletin. Eldeki tatlı erişte sosu olmadığı için soya fasulyesi sosu ve uygun miktarda şeker kullanılıyor, mümkünse tatlı erişte sosu daha güçlü bir tada sahip, soya sosu daha ince ve rengi noodle sosu kadar koyu değil.
-
2 Tencereye biraz yağ koyun, kajuları kısık ateşte karıştırıp bir kenara koyun, bu kajuları kızarttıktan sonra daha çıtır ve biraz yanmış hale getirir.
-
3 Tencereye yağı koyun, şehriye sosu ekleyin ve karıştırarak kavurun.
-
4 Doğranmış eti ve havuçları ekleyin, karıştırın, ardından şarap, zencefil suyu ve şekeri pişirin. Erişte sosunun kendisi çok tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek yoktur. Tavuk iyice pişince kızarmış kaju fıstığını ekleyin.
-
5 Kalınlaştırın ve servis yapın.
İpuçları
Tavuk, önceden pişirilmiş şarap ve beyaz biber ile marine edilebilir, elinizle tutup 10 dakika bekletilebilir. Barbekü
önceki
Alev karides
Sonraki
