#trustbeauty#kendi kendine yapılan yoğurt - Yemeği
"Kendi yaptığım yoğurt çok lezzetli merak etmeyin ben akşamdan yapıyorum ve ikinci kahvaltıda yiyorum. Evde bir güveç var. (Küçük) Bilgi) Yoğurdun fermantasyon sürecinde sütteki şeker ve proteinin yaklaşık %20'si küçük moleküllere (galaktoz ve laktik asit, küçük peptit zincirleri gibi) hidrolize olur. ve amino asitler vb.) ve sütteki yağ içeriği genellikle %3 ila %5 arasındadır.Fermentasyondan sonra sütteki yağ asidi çiğ süte göre 2 kat arttırılabilir, bu değişiklikler yoğurdun sindirimini ve emilmesini kolaylaştırır , ve çeşitli besinlerin kullanım oranı iyileştirilebilir Yoğurt, taze sütün tüm besinlerini tutması dışında saf sütten fermente edilir Ek olarak, fermantasyon işlemi sırasında laktik asit bakterileri insan beslenmesi için gerekli olan çeşitli vitaminleri de üretebilir. VB1, VB2, VB6, VB12, vb." ana malzeme
- saf süt 500ml
- yoğurt 150ml (asal)
- Beyaz şeker 1 kaşık
- tatlı ve ekşi tatmak
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Malzemeleri, iki kutu saf süt, bir kutu yoğurt ve bir kaşık şeker hazırlayın.
-
2 Tencereyi kaynar suyla kaynatın ve kurutun!
-
3 İki kutu saf sütü küçük bir süt tenceresine dökün, orta ve kısık ateşte kaynatın ve aynı anda şekeri koyun!
-
4Orta-düşük ısı, şeker eriyene kadar yavaşça karıştırın.
-
5 Sütü köpürene kadar kaynatın, altını kapatın ve ocaktan alın.
-
6 Sıcak süt, kaynama noktasına gelinceye kadar yoğurt astarını koyun ve hafifçe karıştırın.
-
7 Hazırladığınız yoğurt suyunu iki küçük güveç tenceresine dökün.
-
8 küçük güveç tenceresini güveç tenceresine koyun, güveç tenceresindeki suyu su seviyesine kadar ekleyin, yoğurt fonksiyonunu başlatın ve sıcaklığı 9 saat boyunca otomatik olarak koruyun!
-
99 saat sonra yoğurt hazır! Meyve eklemekten çekinmeyin!
