Yumurtaları soğuk suda haşlayın, suyu 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
Yumurtaları bir gün soğuk suyla yıkayın, tamamen soğuduktan sonra yumurta kabuğunu soyun ve bir bıçakla biraz yumurtanın tadına bakın. Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, yumurtaları ekleyin ve yüzey altın sarısı ve kırışana kadar kızartın.
Kızarttıktan sonra uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin, ardından hafif soya sosu, kaya şekeri ve su ekleyin ve yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte pişirin.
Daha lezzetli olmak istiyorsanız tencerede bir süre haşlayabilirsiniz.Yemek için can atıyorum, bu yüzden hemen tencereden çıkaracağım, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve güzel görünün!