Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği
Erişte Sosu domuz eti Yeşil soğanlar Tofu derisi Şarap pişirme Şeker nişasta soya sosu
Domuz etini parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.
Uygun miktarda nişasta ve pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Tofu kabuğunu orta büyüklükte parçalar halinde kesin, yeşil soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
Şekeri, şehriye sosunu ve hafif soya sosunu bir araya koyun ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın.
Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve aynı anda ısıtın, marine edilmiş domuz etini dökün.
Renk değiştirene kadar karıştırın ve servis yapın
Tencereye fazla yağı dökün, biraz baz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ilave edin, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve iyice karıştırın, ayarlanan sosu ekleyin, sos kalınlaşana kadar bekleyin ve ocağı kapatın.
