Peynirli ve Pastırmalı Makarna - Yemeği
Suya tuz koyun, kaynayana kadar kaynatın, erişteleri yaklaşık 10 dakika pişirin, soğuk suyu alın ve bir kenara koyun.
Tavayı ısıtın, yağ, sarımsak ve domuz pastırması dilimleri ekleyin ve pastırmanın yüzeyi hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
Sütü dökün, peynir dilimlerini ekleyin ve çorba koyulaşana kadar pişirin. İpuçları: Biraz sütü seven öğrenciler yarım dilim peynir ekleyebilir, hafif krema varsa 2 kaşık (çorba için porselen kaşık) hafif krema da ekleyebilirsiniz.
Makarnayı, tuzu ekleyin ve yemek çubuklarıyla eşit şekilde kızartın. İpuçları: Burada uzun süre kızartmanıza gerek yok, çorbayı ve erişteleri eşit şekilde karıştırın.
Sonunda karabiber ve peynir tozu serpin. İpuçları: Peynir tozu süpermarketlerden veya e-ticaretten alınabilir, burada gerekli değildir, yoksa yalnız bırakabilirsiniz.
