Aksesuarlar: yemek pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı soya sosu 2 tatlı kaşığı şeker 3 tatlı kaşığı sirke 4 tatlı kaşığı su 5 tatlı kaşığı yeşil soğan 3 küçük sarımsak 2 diş tarçın 1 yıldız anason 1 Çin biberi uygun miktarda yağ uygun miktarda beyaz susam tohumu uygun miktarda
Tatlı ve ekşi kaburga uygulaması 11. Kaburgaları temizleyin ve tüm malzemeleri kullanıma hazırlayın
22. Tencereye uygun miktarda su, kaburgalara soğuk su, soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, karabiber koyun ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin
33. Suyu başka bir tencerede pişirin ve kontrol edin ve kısık ateşte biraz bitkisel yağ dökün
44. Pirzola koyun ve her iki taraftan kısık ateşte kızartın
55. Tatlı ve ekşi sosu dökün ve sosu kısık ateşte toplayın, servis yapmadan önce uygun miktarda beyaz susam serpin.
