Malzemeler
Enoki mantarı
300 gram
kereviz
200 g
dolmalık biber
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, kişniş, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu
Enoki mantarı tatlı biber ve kerevizle nasıl karıştırılır 1 Kerevizi yıkayın.
2 Dilimler halinde kesin.
3 Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Kırmızı dolmalık biberler şeritler halinde kesilir (yeşil biber kullanılmaz)
5 Kişnişi parçalara ayırın, yeşil soğanı ince ince doğrayın, zencefil ve sarımsağı doğranmış.
6 Yağı ısıtın ve güzel kokulu zencefil ve sarımsağı kızartın.
7 Enoki mantarlarını dökün ve yüksek ateşte kızartın.
8 Karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, şarap ve tuz pişirin ve iyice karıştırın.
9 Kereviz ekleyin, birkaç damla istiridye sosu ekleyin ve kavurun.
10 Eşit şekilde karıştırın.
11 Dolmalık biber ekleyin ve kavurun.
12 Son olarak kişniş ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı karıştırarak kavurun.
13 Tabakta servis yapın!
-
- Bebek Meyve ve Sebze Püresi
-
- [El Yapımı Yiyecek] Yeşil Soğanlı Rulo Kıyılmış Ekmek
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Çin Lahanalı Tavada Kızartılmış Okara
-
- Lâhana salatası
-
- Pastırma ve patates parçaları
-
- Eski Pekin Pekin soslu domuz eti parçaları
-
- Altın Ruyi Roll
-
- Yayın balığı haşlanmış tofu
-
- Kurutulmuş Yumurta Sarısı Garland Ekmeği
-
- Et soslu makarna
-
- Tükürük tavuk
