Sıfır başarısızlık net ünlü buğulanmış kek, yağ yok, ısı yok, fırın yok, bebek tek seferde 4 yer - Yemeği
Yaban Mersini Buharda Pişirilmiş Kek Referans Ay Yaşı: 12 aydan büyük bebek Ünlü ünlü fırını olmayan buharda pişirilmiş kek Weibo'da çok sıcak buharda pişirilmiş kek bir damla yağ eklemiyor.Fırın versiyonu ile karşılaştırıldığında tadı hafif bir cheesecake gibi daha hassas ve yumuşak. Nispeten daha sağlıklı! Şifon kek sizi "kızdırır "sa, bu böğürtlenli buharda pişirilmiş kek güveninizi yeniden kazanmanıza yardımcı olacaktır. Neden hala tereddüt ediyorsun? Benimle salya akarken adımları izle! Yaban mersini ısıtıldıktan sonra otomatik olarak patlayacak ve bir ısırık alacak.Tatlı ve yumuşak kek, tatlı ve ekşi yaban mersini ile karıştırılarak mutluluk dolu! Bunu bebeğim için mi yoksa kendim için mi yaptığımdan şüpheliyim. (Tam olarak görebildiğimi bilmiyorum! ^ _ ^) Yumurta 2 parça Yabanmersini 12 parça Şeker 20 gram Düşük glütenli un 60 gram
Aşama 1
İçindekiler: 2 yumurta, 12 yaban mersini, 20 gram şeker, 60 gram düşük glütenli un
Adım 2
Yaban mersini yarım saat boyunca temiz suda bekletin, sonra iyice yıkamak için ellerinizle ovalayın. »Yaban mersini kabuğundaki" kırağı tabakası "antosiyanin bakımından zengindir, bu nedenle kasıtlı olarak yıkanmasına gerek yoktur.
Aşama 3
Kaseye iki yumurta koyun, kokuyu gidermek için limon suyu damlatın, ardından şekeri dökün.
4. adım
Yumurtalar ılık suda 50 derecede dövülerek daha stabil hale getirilir. »Bunu doğrudan ellerimizle hissedebiliyoruz ve bebek süt tozu yapmak için kullanılan sudan biraz daha yüksek geliyor.
Adım 5
Çırpma teli önce şekeri düşük hızda çırpar, sonra çırpma teli kaldırılıncaya kadar orta hızda çırpır Şekil 8 yumurta sıvısı ile işaretlenebilir ve çizgiler 5 saniye içinde çöküp kaybolmayacaktır.
6. Adım
Düşük glütenli unu eleyin. »Eleme yöntemi, buharda pişirilmiş kekin tadını daha hassas hale getirebilir ve yumurta hamurunu boğmaz ve köpükten arındırması kolay değildir.
7. Adım
8. Adım
Kaseyi döndürürken, hızlı bir şekilde karıştırmak için "J" tekniğini kullanın. Son durum kabarık ve hassastır.
9. Adım
Yapışmaz kalıbı alın, yarım bardak yumurta hamuru koyun, yaban mersini koyun, ardından yumurta hamurunu dökün, 8 dakikaya kadar doldurun ve son olarak büyük kabarcıkları sallayın. »Evde yapışmaz kalıp yoksa, büyük kaseyi evde doğrudan kullanabilir ve tabana bir parça silikon yağlı kağıt koyabilir veya yağı duvarlara fırçalayabilirsiniz.
10. adım
Bir tencereyi suda kaynatın, 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. »Bu adımda, meyilli köpüğün köpürmesini önlemek için su kabı ısıtılmalıdır. Tadı etkileyecek soğuk havaya maruz kaldığında buharda pişirilen kekin çekmesini önlemek için sonunda 5 dakika pişirin.
11. adım
Kalıbı soğumaya bırakın ve serbest bırakın.
Adım 1/2
Sadece resimlere baktığımda kendimi çok kabarık hissediyorum.Adımları yazdığımda kendimi tutamadım ama tükürüğümü yuttum. Bitirdiğimde tadına baktığımda güzel kokulu ve tatlıydı. Durduramadım ~
13. adım
Bebeğin ağzında bir ısırık var ve bir yudumda eriyor! Çiğneme konusunda hiç endişelenmeyin ~ Aynı zamanda kendi kendine kapıp yemesine izin verir, bu da yemek yeme eğlencesini artırır!
14. adım
Çin Yeni Yılı sırasında evde genç konuklar var, bunu da çıkarabilirsin, bu kesinlikle üniforma için bir numara! Tatlı ve yapışkan tat, peşinden koşuyor olmalısın ~
