Buharda pişmiş sarı şarlatan - Yemeği
Tavada kızartmayı sevmem, bu yüzden biraz buharda pişirelim 1 sarı şarlatan 500 g tuz Bir kaşık dolusu Şarap pişirme 1 kepçe zencefil 15 gram Arpacık soğanı 10 gram Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 kaşık havuç şeritleri bir miktar Mısır yağı Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Sarı şarlatan pullarını çıkarın, yıkayın ve balığın yüzeyinde çapraz olarak üç tane bıçakla kesin, her iki tarafı da kesin.
Aşama 3
Bir demet yeşil soğan alın ve gerisini doğrayın. Havuç doğrayın Zencefili dilimleyin, bir parça alın ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın
4. adım
Kesilmiş balığa bir kaşık tuz ekleyin
Adım 5
İki kaşık şarap pişirin, balığın her iki tarafını eşit şekilde kaplayın, bir kenara koyun ve 30 dakika marine edin.
6. Adım
Marine edilmiş balıkları yeşil soğanla doldurun
7. Adım
Balık ağzı dolması zencefil dilimleri
8. Adım
Kasenin dibine birkaç dilim zencefil koyun, ardından balığı koyun.
9. Adım
Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra buharlı tencereye koyun, balığı koyun, kapağı kapatın ve 11 dakika buharda pişirin, 2 dakika daha ocağı kapatın
10. adım
Buharda pişmiş balığı çıkarın, çok balık çorbası varsa küçük bir kaseye dökün balık çorbasını koydum.
11. adım
Buharda pişirilmiş balığın yüzeyine iki kaşık buharda pişirilmiş balık soya sosu dökün
Adım 1/2
Önceden doğranmış yeşil soğan, zencefil ve havucu serpin
13. adım
Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve tütene kadar ısıtın.
14. adım
Yeşil soğan ve zencefilin yüzeyine dökün, vay, gıcırtılı, koku keskin (soya sosunun yüzeyindeki yağı görüyor musunuz?)
Adım 15
Buharda pişirilmiş balık çok güzel kokulu, sıcakken başlayalım
