Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği
Tatlı bir pasta yerseniz deneyebileceğiniz tuzlu bir pasta Fırın severler domuz ipi kek rulosunu denemeli Yumurta 5 Süt (pişirildikten sonra) 58 g Düşük toz 60 g tuz 2 g Şeker (yumurta sarısı) 10 g Şeker (protein) 40 g Mısır yağı 50 gram Doğranmış yeşil soğan yaprakları 5 g Domuz kıyması 8 g
Aşama 1
1. Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan yapraklarını ve domuz ipini kesin
Adım 2
2. Süt hafifçe kaynatılır, yumurta sarısına şeker ve yağ ilave edilerek iyice karıştırılır
Aşama 3
3. Düşük toz ekleyin, parçacıklar olmadan karıştırın
4. adım
4. Yumurta sarısını ekleyin
Adım 5
5. Bir macunla karıştırın (bu macun çok ince, sorun değil)
6. Adım
6. Yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7. Adım
7. Yumurta beyazına üç kez şeker ekleyin ve ıslanana kadar çırpın (büyük kıvrık çengel)
8. Adım
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin ve iyice karıştırın
9. Adım
Kalıba dökün
10. adım
Kazın, biraz doğranmış yeşil soğan ve domuz ipi serpin, önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dakika bekletin
11. adım
11. Kek rulosunun dibindeki salata sosunu sıkın, üzerine domuz ipi serpin, oklava ile sarın, buzdolabında 2 saat bekletin ve iyi olacak
