g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süslü Makarna Lolipop Çörek - Yemeği

Lolipop Mantou, şirin bir erişte yemeği. TA'ya karşı bağışık olmak zor ve gerçekten bir TA'ya sahip olmak istiyorum. Yöntem zor ve öğrenmesi kolay değil. Sade un 500 g Maya 4g Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1 g kabak Doğru miktar

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın. Sıradan un: 500 gr, maya: 4 gr, alüminyum içermeyen kabartma tozu: 1 gr

Adım 2

Malzemeleri hazırlayın. Kabak: orta miktarda

Aşama 3

Kabağı dilimleyin, bir tencerede buharda pişirin ve püre haline getirin.

4. adım

Maya ve kabartma tozunu unla karıştırın, iyice karıştırın ve iki eşit parçaya bölün. Unun bir kısmını kabak püresi ile karıştırıp sarı hamur haline getirin.

Adım 5

Başka bir parça un ve beyaz hamur. Uzlaştırılmış iki renkli hamuru farklı bir kaba koyun, nemli bir bezle örtün ve sıcak bir yerde mayalayın.

6. Adım

Hamur, orijinal boyutunun 1,5-2 katına çıktığında eklenebilir. Lolipoplu çörekler iki renkli ajan yapın.

7. Adım

İki renkli küçük sıkıcıları düzgün kalınlıkta ince şeritler halinde yuvarlayın.

8. Adım

İki renkli erişteleri bükün. Bir ucunu sol elinizle tutun ve sağ elinizle ovun, böylece kıvrımlar hızlı ve eşit olsun.

9. Adım

İki renkli bir bükülme oluşturduktan sonra, spiral olarak bir daire şeklinde yuvarlayın. Sağ elinizle bükmenin sonuna bastırırken sol elinizle çevirin, bükülmenin gevşemesini önlemek için enerjinizi düşürmeyin.

10. adım

Sonuna kadar yuvarlarken, ucunu sıkıştırın ve ucunu lolipopun arkasına sabitleyin.

11. adım

Lolipopu büyütmek istiyorsanız, iki renkli bir büküm şeridi yapmak için 6-8. Adımları tekrarlayabilir ve ardından lolipopu büyütebilirsiniz. Arayüzün ve ucun lolipopun arkasına yerleştirilmesi ve sıkıca bastırılması gerektiğini unutmayın.

Adım 1/2

İkincil fermantasyonu gerçekleştirin. Buharda pişirilen çöreklerin hacminin büyüdüğü ve hamurun yüzeyinin kabarık ve kabarık olduğu görüldüğünde tencerede buharda pişirilir ve buharda pişirildikten 15 dakika sonra pişirilir.

13. adım

Lolipop gibi yapmak için ağzın ucuna yemek çubukları veya bambu çubukları yerleştirin. Bebek yerse, lütfen bambu çubukları ebeveynlerin gözetiminde çıkarın, güvenliğe dikkat edin.

14. adım

Lolipop mantou sadece beyaz ve sarı yapmakla kalmaz, aynı zamanda mor tatlı patates, havuç, kırmızı maya pirinci, matcha ve diğer malzemelerle de renklendirilebilir.