g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Uzun mor patlıcan şeritleri, saplarını çıkarın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, suyu boşaltın.
2 Kıymayı bir kaşık pirinç şarabına dökün ve bir süre bulamaç yapmak için karıştırın.
3 Tencereye az miktarda yemeklik yağ dökün ve patlıcanı karıştırıp kızartın.
4 Az miktarda sıvı yağ ilave edip patlıcanı tekrar karıştırıp, patlıcanın emdiği yağı karıştırıp yumuşayana kadar kavurup tekrar servis edin.
5 arpacık ve zencefil ince ince doğranır.
6 Tavayı kaldırın ve kıyma rengini değiştirene kadar soteleyin.
Adım 7: Zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
8 Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kızartın.
9 Patlıcan ekleyin ve birlikte kavurun.
10 Yarım kase su ekleyin, az miktarda soya sosu ekleyin, uygun miktarda şeker, tavuk özü, baharat ekleyin ve sosu ısıtın.
11 Taze soğan kıyılır.
12 Frenk soğanı serpin ve servis yapın.
13 bitmiş ürün. Koku taşıyor!