g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kedi Pençesi Gnocchi - Yemeği

"İsterseniz, tatlı kokulu osmanthus da ekleyebilirsiniz, sevimli." Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 200 g
Ilık su 155g-165g

Aksesuarlar

Red Velvet Likit Birkaç damla

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1Malzemeler hazır. Kedinin pençesinin kırmızı rengi kırmızı maya pirinci tozu, kabarcık meyve sütü veya gıda boyası olabilir.Elinizde kırmızı kadife likit varsa bunu kullanın, beş veya altı damla yeterlidir;
2 Şimdi yapışkan pirinç ununa ılık su ekleyin ve 60-70 derecede ölçün;
3 Yapışkan pirinç hamurunu küçük bir spatula ile işleyin;
4 Beyaz yapışkan pirinç topunun dörtte birini kesin ve kırmızı kadife sıvıyı pembe yapışkan pirinç hamuruna yoğurmak için ekleyin Hamurun kurumasını önlemek için hamuru streç filmle sarmak en iyisidir;
5 Sonra eşit büyüklükte hamurlara bölün;
6 Bir büyük hamur ve dört küçük hamur, bir kedinin pençe şeklini oluşturmak için yuvarlanır;
7 Sonra kırmızı hamuru beyaz kedinin patisi üzerinde yoğurun ve düzleştirin;
8 Bir tencerede kaynar su düşük ateşte kaynatın, dibe yapışmasını önlemek için tahta bir spatula kullanın.Kedinin pençeleri yüzene ve boyutu orijinalinin yaklaşık 1,5 katı olana kadar pişirin.
9Eğer beğendiysen, tatlı kokulu osmanthus da ekleyebilirsiniz.

İpuçları

1. Yapışkan pirinç hamuru için soğuk su kullanmamak daha iyidir, çünkü soğuk suyla yapılan yapışkan pirinç topları esnek değildir ve kırılması kolay değildir; Kaynar suyla yapılan yapışkan pirinç topları çok yapışkan iken, ılık su daha iyidir; 2. Farklı yapışkan pirinç ununun farklı su emme özelliği olduğundan, önce biraz su eklenmesi ve uygun şekilde ayarlamak için biraz su bırakılması önerilir; 3. Kedi pençesini renklendirmek için kullanılan malzeme kendi tercihlerinize göre kullanılabilir veya daha güzel köfte yapmak için diğer renkleri değiştirebilirsiniz; 4. Üretim işlemi sırasında operasyon panosuna yapışmasını önlemek için kedinin pençelerini kolayca kaldırabilen plastik sargıyı operasyon panosuna koyun; 5. Lezzeti arttırmak için yapışkan pirinç hamuruna şeker veya sargı dolgular da ekleyebilirsiniz.

Gizli Trotter

Lezzetli biftek