Evde Kore barbeküsü - Yemeği
Çeşitli malzemeler hazırlayın. Bazı etler güvenilir mağazalardan çevrimiçi olarak satın alınabilir. Taze karides satın almak için süpermarkete veya markete gidin. Bunları yıkayın ve bıyıkları kesin. Birkaç bıçak alın ve güzel bir tat için tavuk kanatlarını marine edin. Sebzeleri yıkayın. Marul hazırlamalısınız. Yeter, bu mangalın ruhu!
Xiaopang çok heyecanlı
Daha önce hiç çiğ yeşil biber ve sarımsak dilimlerini kabul edemedim ve bence tadı çok çekici. Ancak Kore barbeküsüyle tanıştığımdan beri, yeşil biber halkaları ve çiğ sarımsak dilimlerinin gurme dünyasında canlandırıcı bir trend olduğunu keşfettim.
Yungui, Sichuan ve Chongqing halkı tarafından sevilen Zheergen, beceriksizliği hala biraz kabul ediyorum
Domuz göbeği en klasik Kore barbeküsü olarak kabul edilir
Kavrulmuş domuz göbeğinin tekrar tekrar döndürülmesine gerek yoktur, bir tarafa koyun ve bir tarafını kızartın ve sonra ters çevirip pişirin. Her iki tarafı da altın kahverengidir ve küçük parçalara kesilir. Daha az çevirmek sosun kalmasını sağlayabilir
Bu mangal kabının dokuları var bir yandan et daha eşit ısıtılıyor, tencereye yapışması kolay değil ve tencerenin dokusu hala etin üzerinde ki bu çok güzel.
Bütün aile etoburdur ve küçük parçalara bölünmüş domuz göbeği hızla bölünür
Daldırma sosuyla gerçekten çekici
Domuz eti turşusu, farklı tat
Sığır eti süper lezzetli
İnternetten satın alınan yağlı dana eti de çok gerçektir, işlenmiş tür değildir ve kavrulurken çok fazla nemi yoktur.
Sığır eti çok hızlı kavrulur, yarım dakika hazır olur ve yarım dakika daha döner.
Tavuk kanatlarına birkaç bıçak alın, tadı kodlayabilirsiniz, orta boy kanatlar yine de lezzetli.
Sadece taze karides alın
Mantarlar yavaş yavaş ızgara yapılır, meyve suyu çok taze
Mantarların içine doldurulmuş sarımsak, daha güzel kokulu
Kavrulmuş soğan, orijinali kadar sıcak değil, hafif tatlıdır.
Izgara enoki mantarlarının çok klasik olduğu söylenebilir, ancak çoğu kişi kavrulmuş sarımsak yosunu bilmiyor olabilir.Izgara yapıldığında gevrektir ve özellikle ızgara etle eşleştirildiğinde yağlı olur.
Kavrulmuş etten elde edilen yağ, patlıcan ve pleurotus eryngii kızartmak için kullanılabilir.
Çıtır çıtır marul yaprakları, altın kavrulmuş et ve yeşil biber halkaları ve sarımsak dilimleri, bu en büyük çare.
Kore aşkıyla Kore barbeküsü, yanlış bir şey yok. Sake pek tadı yok, ama görünüşte zararsız olan sake bol miktarda dayanıklılığa sahip ve ben kazara çok fazla içtim.
