Bira füme yumurta - Yemeği
1. Yumurtaları yıkayın.
2. Tencereye soğuk su ekleyin, biraz sirke ekleyin ve yumurtaları on dakika kaynatın. Sirke ile haşlanmış yumurta çatlamaz.
3. Haşlanmış yumurtalar soğuk suya batırılır.
4. Yumurta kabuğunu çıkarın ve yıkayın. Bıçakla yumurtaları beş kez kestim, tadımını kolaylaştırmak için her yumurtaya beş tane dilim yaptım.
5. Pişmiş yumurtaları tencereye koyun, iki kutu bira, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz, defne yaprağı, yıldız anason, tarçın ekleyin ve birlikte pişirin. Daha koyu renkleri seviyorsanız, daha fazla soya sosu ekleyebilirsiniz. On yumurtam için iki kutu bira kullandım, dilediğiniz kadar artırabilir veya azaltabilirsiniz.
6. Yumurtaları ortasından çevirmeye devam edin ve tadı eşit olsun.
7. Meyve suyu toplanana kadar pişirin ve ocağı kapatın. Pişirmek yaklaşık on dakika sürdü. İstediğiniz zaman gözlemleyin, tavayı yakmayın.
8. Plakayı takın.
9. Lezzetli bira füme yumurtalar çok lezzetlidir. Çok fazla tuz kullanmayın, doğrudan yumurta yiyebilirsiniz.
