1. Yeşil biberi ve havucu doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın.
2. Tüm yardımcı malzemeleri bir gecede pirince koyun, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin
3. Fırın tepsisine yağ sürün, pastırmayı koyun ve ardından karıştırılmış pirinci koyun, son olarak pastırma ile kaplayın, karabiber serpin
4. Fırını önceden 150 derecede ısıtın, pastırmalı pirinci ekleyin ve 15 dakika pişirin, çıkarın ve salata sosunu sıkın