1. Tavuk budu, arpacık soğanı ve sarımsak, yumurta, nişasta hazırlayın
2. Tavuk budu doğrayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve karabiber ekleyin. On dakika marine edin
3. Bir yumurta ekleyin
4. Dört kaşık nişasta
5. Eşit şekilde tutun
6. Tencereye daha fazla yağ koyun
7. Tavuk nugget'larını ekleyin ve altın rengini alana kadar kızartın
8. Tavuk nugget'larını yeniden kızartmak için yağ sıcaklığının tekrar yükselmesini bekleyin ve daha gevrek olmasını sağlayın.
9. Alt yağı tencereye koyun, yeşil soğan ve sarımsak, bir kaşık şeker, bir kaşık soya sosu ve bir kaşık Lao Gan Ma ekleyin ve soteleyin
10. Yavruları karıştırın
11. Bitmiş ürün