g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk ve patates - Yemeği

Tavuk butları her gram yemek patates 2 gram yemek yeşil biber 30 gram yemek kırmızı biber 30 gram yeşil soğan 10 gram zencefil 10 gram yemek sarımsak 3 diş gram yemek tuzu biraz hafif soya sosu 20 gram istiridye sosu 20 gram soya sosu yarım kaşık Yarım çay kaşığı şeker, 30 gram yemek pişirme şarabı, biraz MSG, biraz anason, 2 biber

1. Malzemeleri hazırlayın.

2. Tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.

3. Kanı çıkarmak için birkaç kez suyla yıkayın.

4. Soğan, zencefil, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve kuru biberi dilimlere ayırın. Patatesleri soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın, hafifçe yuvarlak şeklinde soyun ve temiz suya batırın.

5. Tencereye su koyun, zencefil dilimleri ekleyin, şarap pişirin, köpüğü çıkarmak için tavuğu haşlama suyuna koyun, tavuk beyaz olana kadar pişirin ve suyu alın. Köpüğü çıkarmak için çorbayı yüksek ateşte kaynatın. Orijinal çorbayı kullanmak için dökün.

6. Yağı tencereye koyun.Yağı sıcakken biberi koyun, anasonu karıştırın, ardından soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi ilave edin.

7. Tavuk butlarını ekleyin ve kızartın, ardından tavuğu renklendirmek için kızartmak için pişirme şarabı, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.

8. Tavuğa orijinal et suyunu ekleyin, kaynatıldıktan sonra orta ve kısık ateşte tavuğu kaynatın.

9. Patatesleri ekleyin ve pişirin.

10. Patatesler piştikten sonra, çorbayı toplamak için ocağı yüksek ateşe çevirin, uygun miktarda MSG koyun, üzerine yeşil ve kırmızı biber serpin ve ocağı kapatın.