Yumurta
5
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar: 100 gr yoğurt, 54 gr yağ, 54 gr şeker, 60 gr, 2 damla limon suyu Yoğurtlu şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın, oda sıcaklığında yoğurda yumurta sarısını ekleyin 2 İyice karıştırın, yağı iki kez ekleyin, kesin ve karıştırın 3 Tozu iki kez eleyin 4 doğranmış 5 Yumurta beyazlarını üç kez şekerle ekleyin, limon suyunu ekleyin, sert köpürene kadar çırpın, yumurta sarısı hamurunun üçte birini alın, kesin ve karıştırın 6 Beze geri dökün, kesin ve karıştırın 7 Kalıba dökün, yüzeydeki büyük kabarcıkları yok etmek için hafifçe sallayın ve 50 dakika boyunca 160 derecede fırına girin. 8 Fırından çıktıktan sonra kalıbı serbest bırakın